Salom do’stlar! Bugungi mavzuda semizlikning oldini olish va uni davolash to’g’risida so’z yuritamiz.
Semizlikda insonning terisi ostida, dumba, sonlarida, qorin ichida (charvida, ichaklarda), jigar, buyrak, bachadonda, qon tomir devorlarida va boshqa ko’p ichki a’zolarda yog’larning ortiqcha to’planishi kuzatiladi.
Ortiqcha yog’ to’planishi arterial gipertenziya, yurak kasalliklari, qandli diabet, bo’g’im, jigar, ruhiy holatning buzilishi, venalarning varikoz kengayishi, jinsiy a’zolar funksiyasining pasayishi kuzatiladi. Natijada o’lim holatlari semizlarda bir necha marta ko’p kuzatiladi.
Semizlik qanday paydo bo’ladi?
Bunga sabab:
- Irsiy moyillik.
- Ayrim kasalliklar
- Noto’g’ri ovqatlanish (tarkibida yog’, shakar, tuz miqdori ko’p bo’lgan ovqatlarni iste’mol qilish)
- Yog’li, xamirli ovqatlarga moyillik.
- Kaloriyasi yuqori, shirin oziq-ovqat mahsulotlariga ruju qo’yish.
- Jismoniy nofaollik.
- Alkogol va tamaki.
Semizlikni davolash va oldini olishda quyidagi tavsiyalar beriladi:
- Past kaloriyali parhez tutish.
- Jismoniy faollikka amal qilish (badantarbiya, suzish, tennis, voleybol o’ynash, yugurish, yurish, mehnat qilish, bog’da ishlash va boshqalar).
- Ruhiy tetiklik. Asabiylashishdan o’zini saqlash.
Agar odamda semizlik mavjud bo’lsa, past kaloriyali parhez ovqat bir kunda 800-1200 kkaloriya tavsiya etiladi. Ratsionda 60% uglevod, 20% oqsil, 20% yog’lardan tashkil topishi kerak. Yog’ning 2/3 qismini o’simlik, 1/3 qismini hayvon yog’i tashkil qilishi zarur.
Ko’proq kam kaloriyali sabzavot va mevalar, yog’sizlantirilgan sut, tvorog, yog’siz baliq va terisi olingan parranda go’shtidan tayyorlangan sho’rvalar, dimlama, pomidor, bodring, rediska, kartoshka (chegaralangan miqdorda), yarim qaynatilgan 1 dona tuxum kunora, qatiq 100 gramm atrofida tavsiya etiladi.
Olma, olxo’ri, tarvuz istagancha, salqin va qish kunlari pomidor va ho’l mevalardan sharbatlar buyuriladi.
Dukkakli (mosh, loviya, no’xatlar), makarondan tayyorlangan taomlar tavsiya etilmaydi yoki chegaralangan miqdorda. Osh tuzi 5 grammgacha iste’mol qilish mumkin. Ovqatni kun mobaynida 4-6 martagacha bo’lib kamdan-kam istemol qilinadi. Haftada bir marta yengillashtirish kunlari o’tkaziladi. Bunda kun davomida bodring, olma, pomidor, olxo’ri, olcha tarvuzlarni 1,5-2 kg gacha iste’mol qilish tavsiya etiladi.
Qovoq, qizil lavlagi, sabzi, baqlajonlardan (dimlama, kotletlar holida) ovqat tayyorlash maqsadga muvofiq. Ovqatni kun mobaynida kam-kam iste’mol qilish buyuriladi.
Semizlikda man etiladigan mahsulotlar
Semizlikka moyil yoki unga chalinganlarga konfet, shokolad, turli xil pishiriqlar, tort, muzqaymoq, yog’li go’sht, spirtli ichimliklar, o’tkir va dudlangan mahsulotlarni iste’mol qilish man etiladi.
Bolalarda semizlik turli xil sabablar bilan yuzaga keluvchi glitserinlarning yog’ hujayralariga ortiqcha to’planishidir. Yosh bolalarda semizlik tug’ma yog’ hujayralarining (adinositlarning) ko’pligi, endokrin sistemasining buzilishi, tug’ilishdagi jarohatlar, infeksion kasalliklar, miya hujayralarining gipoksiyasi sabab bo’ladi.
Bolalarda semizlikni davolash uchun mutaxasislar bilan maslahatlashib, parhez ovqat buyurish maqsadga muvofiqdir. Bolalarda semizlikni davolashda bolaning yoshini hisobga olish muhim ahamiyatga ega.
Xo’jamurod Sultonov “Sog’lom ovqatlanish” nomli kitobdan.
Диетическое питание при ожирении
Привет, ребята! В сегодняшней теме мы поговорим о профилактике и лечении ожирения.
При ожирении наблюдается избыточное скопление жира под кожей, ягодицами, бедрами, животом (в желудке, кишечнике), печенью, почками, маткой, стенками сосудов и многими другими внутренними органами.
Избыточное накопление жира вызывает артериальную гипертензию, болезни сердца, диабет, суставы, печень, психические расстройства, варикозное расширение вен, снижение половой функции. В результате летальных исходов наблюдается в несколько раз больше у тучных людей.
Как возникает ожирение?
Это потому что:
Наследственная предрасположенность.
Некоторые болезни
Неправильное питание (употребление продуктов с высоким содержанием жира, сахара и соли)
Склонность к жирной, рыхлой пище.
Нанесение помады на высококалорийные, сладкие продукты.
Физическое бездействие.
Алкоголь и табак.
При лечении и профилактике ожирения даются следующие рекомендации:
Низкокалорийная диета.
Занятия физической активностью (спорт, плавание, игра в теннис, волейбол, бег, ходьба, работа, работа в саду и т. д.).
Духовное освежение. Избегайте нервозности.
При ожирении рекомендуется низкокалорийная диета 800-1200 ккал в сутки. Рацион должен состоять из 60% углеводов, 20% белков и 20% жиров. 2/3 жира должно быть растительным, 1/3 – животным.
Рекомендуются более низкокалорийные овощи и фрукты, обезжиренное молоко, творог, супы из нежирной рыбы и очищенной от кожи птицы, тушеные блюда, помидоры, огурцы, редис, картофель (в ограниченных количествах), 1 яйцо всмятку, 100 г кефира.
Яблок, слив, арбузов назначают сколько угодно, а соки из помидоров и влажных фруктов назначают в прохладные и зимние дни.
Бобовые (фасоль, фасоль, горох), макаронные блюда не рекомендуются или в ограниченном количестве. Поваренной соли можно употреблять до 5 грамм. Прием пищи редко 4-6 раз в день. Дни помощи проводятся один раз в неделю. В течение дня рекомендуется съедать 1,5-2 кг огурцов, яблок, помидоров, слив, черри, арбузов.
Желательно готовить пищу из кабачков, свеклы, моркови, баклажанов (в виде рагу, котлет). В течение дня рекомендуется есть меньше.
Продукты, запрещенные при ожирении
Тем, кто склонен к ожирению или страдает от него, запрещено есть конфеты, шоколад, различную выпечку, торт, мороженое, жирное мясо, алкоголь, острые и копченые продукты.
Ожирение у детей – это избыточное накопление глицерина в жировых клетках, возникающее по разным причинам. Ожирение у детей раннего возраста обусловлено обилием врожденных жировых клеток (аденоцитов), нарушениями эндокринной системы, родовыми травмами, инфекционными заболеваниями, гипоксией клеток головного мозга.
Для лечения ожирения у детей целесообразно проконсультироваться со специалистами и назначить диету. При лечении ожирения у детей важно учитывать возраст ребенка.
Ходжамурод Султанов из книги «Здоровое питание».
